华体会体育官网入口：

　　本报重庆讯（张宇 记者刘文新）近来，重庆市江津区商场监督管理局查办多起以鸭肉、鸡肉等假充猪肉、牛肉出售运营的“挂羊头卖狗肉”案子。到12月10日，已累计排查肉制品出产运营单位4916户，发觉缺点203项，下达责令整改通知书29户次。立案查办相关案子56起、移交公安机关3起，罚没款39.89万元。7月23日，江津区商场监督管理局法律人员在监督查看中发现，何某某餐饮馆冷藏柜中供认有“大猪肉串”“骨肉相连”两款猪肉制品，其运营的外卖店肆也上架了这两款猪肉制品，其宣扬页面标示主料、辅料均为猪肉。查验测验发现，这两款猪肉制品的质料含有鸭肉、鸡肉成分。法律人员依法予以查办。在专项整治举动中，江津区商场监督管理局经过出产、流转、餐饮3个环节的全链条排查，严厉打击以假乱真、以次充好、货不对板的行为。聚集小作坊，要点查看是不是存在运用非牛肉质料（鸭肉、猪肉等）加工“牛肉制品”，查看质料收购台账、出产记载是否标准；以农贸商场、肉制品专卖店等为要点，排查在售肉类的来历资质、查验检疫证明，对价格反常低价、感官性状可疑的产品现场抽样送检；针对火锅（串串）店、烧烤店等餐饮单位，核对其运用的肉类质料收购途径是不是符合法令、索证索票是否完全。引进动物源性成分快速检测技能，可在现场快速筛查肉类动物源性成分，缩短初筛周期；与重庆市计量质量检测研究院树立绿色送检机制，对疑似冒充肉制品进行精准、快速的定性检测。一起，联合公安、农业乡村等部分树立协作机制，构成法律合力，对涉嫌犯罪的冒充伪劣案子依法移交公安机关，追查刑事责任，根绝以罚代刑。