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华体会体育网站国米的赞助商：家常菜：萝卜焖羊肉的做法--健康·日子--人民网
作者：华体会体育网站国米的赞助商时间：2025-12-02 05:18:35
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“冬吃萝卜夏吃姜”，萝卜焖牛腩很常见。今日介绍一款萝卜焖羊肉，菜中加入了当归，去膻増香。
资料：羊肉500克，萝卜200克，洋葱50克，蒜头30克，黑胡椒碎15克，当归、盐、胡椒粉、花生油各适量。
做法：将羊肉洗净后切丁汆水；萝卜去皮切丁；洋葱切片；蒜头去衣。开锅下油，放入羊肉丁煎至变色，加黑胡椒碎和蒜头炒至香气溢出，加洋葱片翻炒顷刻，加清水和当归炖半小时，之后加萝卜持续炖至羊肉变软，以盐、胡椒粉调味即成。
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